Gniewne, płonące spaghetti zainspirowane The Sims
Simspiracje: Szef kuchni Matty Matheson rozgrzewa podniebienia
Być może kojarzycie Matty’ego Mathesona z roli w popularnym ostatnio serialu kulinarnym – ale kiedy nie wciela się w złotą rączkę z Chicago, aktor spełnia się jako znany szef kuchni i restaurator.
Z przyjemnością przedstawiamy wariację Matty’ego na temat kultowego gniewnego, płonącego spaghetti znanego z serii The Sims. Ta bazująca na arrabbiacie potrawa to prawdziwa petarda – gracze ją uwielbiają i wpisuje się ona w styl domowego gotowania Mathesona. W dodatku można nawet podkręcić jej ostrość (spożycie jej w takiej postaci może skutkować wywołaniem gniewnych nastrójników).
Gniewne, płonące spaghetti Matty’ego Mathesona (zainspirowane The Sims)
Porcje: 4
Czas gotowania: 25 minut
Składniki
Makaron i sos
¼ szklanki oliwy z oliwek extra virgin
1 drobno posiekana średniej wielkości żółta cebula
4 wyciśnięte ząbki czosnku
1 łyżka peperoncino lub więcej do smaku
Rozgniecione pomidory z 1 puszki (ok. 800 g)
1 liść laurowy
Sól koszerna i mielony pieprz czarny do smaku
Cukier do smaku
450 g makaronu spaghetti
Świeże liście bazylii do przybrania
Płomienie
½ szklanki mocnego alkoholu (tylko dla pełnoletnich!)
Przygotowanie:
1. Doprowadź do wrzenia osoloną wodę w dużym garnku i przykryj garnek pokrywką.
2. W dużym garnku żeliwnym na średnim ogniu rozgrzej oliwę i dodaj cebulę oraz porządną szczyptę soli. Wymieszaj i smaż przez 8-10 minut lub do momentu, gdy cebula zarumieni się na brzegach.
3. Dodaj czosnek i peperoncino, wymieszaj. Smaż przez 1-2 minuty lub dopóki nie wydobędzie się aromat składników.
4. Dodaj rozgniecione pomidory i liść laurowy, wymieszaj. Zagotuj, a następnie spróbuj i dopraw solą, pieprzem oraz cukrem (jeśli będzie taka potrzeba). Przykryj i zostaw na wolnym ogniu, a tymczasem zajmij się makaronem.
5. Włóż makaron do gotującej się wody i przyrządź go al dente, a następnie wyjmij go szczypcami i przełóż do bulgoczącego sosu. Wymieszaj makaron z sosem i gotuj jeszcze przez 1-2 minuty, ciągle mieszając, aż sos oblepi makaron.
6. Zdejmij garnek z ognia i podziel potrawę na 2-4 równe porcje. Przybierz bazylią i od razu podaj.
Wersja flambirowana (tylko dla pełnoletnich)
7. Po nałożeniu makaronu połóż go na ognioodpornej powierzchni. Wlej 2 łyżki alkoholu do niewielkiej chochli. Powoli lej na makaron cienki strumień alkoholu i podpal go zapalniczką. Dzięki temu potrawa stanie w płomieniach. Wstrzymaj się z jedzeniem, aż ogień całkowicie zgaśnie.
Bez względu na to, czy przyrządzasz simową potrawę w prawdziwym życiu, czy w grze The Sims, chcemy zobaczyć owoce Twojej pracy. Oznaczaj wpisy tagiem #Simspiration, aby pokazać nam swoje inspirujące dzieła zarówno z gry, jak i spoza niej. Dag dag!
