「The Sims」にインスピレーションを受けた、アングリーフレーミング・スパゲティ

最近の料理ドラマシリーズでMatty Mathesonをご存知の方もいるでしょう。ですが、俳優としてシカゴの便利屋を演じているのではないとき、彼は有名なシェフ兼レストラン経営者としてキッチンに立っているのです。

今回は、「The Sims」に登場するお馴染みのアングリーフレーミング・スパゲティを基にMattyが作り出したレシピをご紹介します。アラビアータをベースにしたこの一皿は、まさしく炎。Mathesonのホームスタイルクッキングのブランドにぴったりな、ファンに人気の料理です。辛さを増したレベルアップバージョンもありますよ（食べると怒りのムードレットがつく可能性があるのでご注意を）。 

Matty Mathesonによるアングリーフレーミング・スパゲティ（「The Sims」からのインスピレーション）
分量：４人前 
調理時間：25分
 

材料

パスタとソース用
エキストラバージンオリーブオイル ¼カップ
黄色タマネギ 中１個（細かく刻む）
ニンニク ４かけ（みじん切り）
唐辛子 大さじ１杯（またはお好みでもっと）
カットトマト缶（800グラム） １個
ベイリーフ １枚
粗塩と挽きたての黒胡椒（お好みで）
砂糖（お好みで）
スパゲティ 450グラム強
フレッシュバジル（飾り付け用）
 

フランベ版
度数の高いお酒 ½カップ（フランベ版は20歳以上のみが対象）

作り方：

1.  大きな鍋に水と塩を入れて沸騰させ、蓋をしておきます。

2.  大きなダッチオーブンを中火にかけ、オリーブオイル、タマネギ、塩をたっぷり１つまみ分入れます。混ぜ合わせて8～10分、またはタマネギの端が軽く茶色になるまで炒めます。

3.  ニンニクと唐辛子を入れて混ぜ合わせます。1～2分、または香りが出るまで炒めます。

4.  カットトマトとベイリーフを入れて混ぜ合わせます。弱火にし、味見をしながら、塩、胡椒、（必要ならば）砂糖で味付けします。蓋をして、パスタを茹でる間弱火で煮ます。 

5.  沸騰したお湯にパスタを入れて、アルデンテになるまで茹でます。その後トングを使って、煮ているソースに直接入れます。パスタとソースを絡め、1～2分混ぜ続けながら、麺にソースが染み込むまで炒めます。

6.  コンロから下ろし、2～4人分に均等に取り分けます。バジルを添えて、アツアツをいただきます。

フランベ版（20歳以上のみが対象）

7. パスタを盛り付けたあと、耐熱カウンターの上に置きます。小さなお玉に、お酒を小さじ２杯入れます。パスタにゆっくりと細く回しかけ、柄の長い点火棒で火をつけます。これでパスタの表面がフランベされます。火は食べる前に完全に消しましょう。

シムのレシピを現実世界や「The Sims」で再現した皆さんからのお知らせをお待ちしています。皆さんのインスピレーションに溢れたアート作品を、ゲームの内外を問わず、タグ #Simspiration と共にぜひ共有してください。ダグダグ！